لفةالطرحهتربونسرالجمالوالأناقةفيالمطبخالسعودي
وقت الرفع 2025-09-07 20:59:49لفةالطرحهتربونهيواحدةمنأكثرالحلوياتالسعوديةالتقليديةشهرةًوشعبيةً،حيثتتميزبمذاقهاالفريدوقوامهاالناعمالذييذوبفيالفم.هذهالحلوىاللذيذةتعتبرجزءًالايتجزأمنالمائدةالسعوديةفيالمناسباتالخاصةوالأعياد،كماأنهاتحظىبتقديركبيرمنقبلمحبيالحلوياتفيجميعأنحاءالعالمالعربي.لفةالطرحهتربونسرالجمالوالأناقةفيالمطبخالسعودي
تاريخوأصوللفةالطرحهتربون
يعودأصلهذهالحلوىإلىمناطقالحجازفيالمملكةالعربيةالسعودية،حيثكانتتُحضرتقليديًافيالمنازلباستخداممكوناتبسيطةمثلالطحينوالسمنوالعسل.معمرورالوقت،تطورتوصفةلفةالطرحهتربونلتصبحأكثرتنوعًا،حيثأضيفتإليهانكهاتمثلماءالوردوالهيللتعزيزمذاقها.
المكوناتالأساسية
لتحضيرلفةالطرحهتربونفيالمنزل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
-2كوبمنالطحين
-1كوبمنالسمنالبلدي
-نصفكوبمنالعسلأوالدبس
-ملعقةصغيرةمنالهيلالمطحون
-ملعقةكبيرةمنماءالورد
-قليلمنالسمسمالمحمصللتزيين
طريقةالتحضير
- عجنالعجينة:اخلطيالطحينمعالسمنحتىتتكونعجينةمتماسكة.
- إضافةالنكهات:أضيفيالهيلوماءالوردوالعسل،ثماعجنيالمكوناتجيدًا.
- تشكيلاللفات:قسميالعجينةإلىكراتصغيرة،ثمافرديهاعلىشكللفائفرفيعة.
- الخبز:اخبزياللفائففيفرنمُسخنمسبقًاعلىدرجةحرارةمتوسطةحتىتصبحذهبيةاللون.
- التزيين:رشيالسمسمالمحمصفوقاللفاتقبلتقديمها.
فوائدلفةالطرحهتربونالصحية
علىالرغممنكونهاحلوى،إلاأنلفةالطرحهتربونتحتويعلىبعضالفوائدالصحيةبفضلمكوناتهاالطبيعيةمثل:
-السمنالبلدي:غنيبالأحماضالدهنيةالمفيدةلصحةالقلب.
-العسل:يعززالمناعةويحتويعلىمضاداتأكسدة.
-الهيل:يساعدعلىتحسينالهضمويضيفنكهةمميزة.
نصائحللتقديموالتخزين
- يمكنتقديملفةالطرحهتربونمعالقهوةالعربيةأوالشايبالنعناع.
- لحفظهالفترةأطول،ضعيهافيوعاءمحكمالغلقفيمكانباردوجاف.
- لإضافةلمسةعصرية،يمكنتقديمهامعصلصةالشوكولاتةأوالكريمة.
ختامًا،تعتبرلفةالطرحهتربونحلوىسعوديةأصيلةتجمعبينالبساطةوالجمال،ممايجعلهاخيارًامثاليًالكلمنيرغبفيتجربةأطباقالحلوياتالتقليديةبنكهةعربيةأصيلة.جربيتحضيرهافيمنزلكواستمتعيبمذاقهاالرائع!
لفةالطرحهتربونسرالجمالوالأناقةفيالمطبخالسعودي