اللحمه بالبصل من الأطباق الشهية التي تتميز بنكهتها الغنية وسهولة تحضيرها. هذه الوصفة تعتبر خياراً مثالياً للعائلات التي تبحث عن وجبة لذيذة ومغذية في وقت قصير. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة عمل اللحمه بالبصل خطوة بخطوة، مع بعض النصائح لتحقيق أفضل نتيجة. طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
المكونات اللازمة
- 500 غرام من لحم البقر المقطع إلى مكعبات
- 3 حبات بصل كبيرة مقطعة شرائح
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الملح (حسب الرغبة)
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- كوب من الماء الساخن
- بقدونس طازج للتزيين
خطوات التحضير
- تحضير اللحم والبصل:
- في قدر عميق، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تذبل وتصبح شبه شفافة.
أضيفي الثوم المهروس وقلبي لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
إضافة اللحم والتوابل:
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
- ضعي مكعبات اللحم في القدر وقلبيها مع البصل حتى يتغير لونها من جميع الجوانب.
أضيفي معجون الطماطم والكمون والكزبرة والفلفل الأسود والملح، وقلبي جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
الطهي النهائي:
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير- صبي كوب الماء الساخن فوق الخليط وقلبي، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج اللحم تماماً ويصبح طرياً.
تأكدي من تقليب اللحم بين الحين والآخر لتجنب الالتصاق.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالتقديم:
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير- عند الانتهاء، زيني الطبق بالبقدونس الطازج وقدميه ساخناً مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- يمكنك إضافة شرائح من الفلفل الأخضر أو الجزر لإضافة نكهة إضافية.
- إذا كنت تفضلين صلصة أكثر كثافة، يمكنك تقليل كمية الماء أو إضافة ملعقة صغيرة من النشا الذائبة في الماء.
- للحصول على طعم أكثر غنى، يمكنك تحمير البصل حتى يصبح ذهبياً قبل إضافة اللحم.
بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير وجبة لحم بالبصل شهية ومليئة بالنكهات التي ستجعلها من الأطباق المفضلة في منزلك. جربيها اليوم واستمتعي بمذاقها الرائع!
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
