طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةولذيذة
2025-08-24 22:32دمشق
إذاكنتتبحثعنوصفةلذيذةوسهلةالتحضير،فإناللحمةبالبصلالمكرملهيخياررائعيناسبجميعالمناسبات.هذهالوصفةتجمعبيننكهةاللحمالطريةوحلاوةالبصلالمكرمل،ممايمنحكطبقاًشهياًيرضيجميعالأذواق.فيهذاالمقال،سنقدملكخطوةبخطوةطريقةتحضيراللحمةبالبصلالمكرملبمكوناتبسيطةونتيجةمضمونة.طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةولذيذة
المكوناتاللازمة
- 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
- 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
- 3فصوصثوممهروسة
- ملعقةكبيرةزيتزيتون
- ملعقةصغيرةملح
- نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
- ملعقةصغيرةكمون
- ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
- كوبماءأومرقلحم
- ملعقةكبيرةخل
- ملعقةصغيرةسكر(لتحليةالبصل)
خطواتالتحضير
1.تحضيرالبصلالمكرمل
- فيمقلاةكبيرة،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة.
- أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاجيداًحتىتذبل.
- أضيفيالسكرواستمريفيالتقليبحتىيكتسبالبصللوناًذهبياًومذاقاًحلواً.
- أزيليالبصلمنالمقلاةواحتفظيبهجانباً.
2.طهياللحمة
- فينفسالمقلاة،أضيفيمكعباتاللحموقلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
- أضيفيالثومالمهروسوالبهارات(الملح،الفلفل،الكمون،البهاراتالمشكلة)وقلبيجيداً.
- صبيكوبالماءأومرقاللحمواتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىينضجاللحمتماماً.
3.دمجالبصلالمكرملمعاللحمة
- عندماينضجاللحم،أضيفيالبصلالمكرملوقلبيالمكوناتمعاً.
- أضيفيالخلواتركيالطبقعلىالنارلبضعدقائقإضافيةحتىتمتزجالنكهات.
4.التقديم
- قدمياللحمةبالبصلالمكرملساخنةمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.
- يمكنكتزيينالطبقببعضالبقدونسالمفرومأوشرائحالليمونلإضافةلمسةجمالية.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- لتحصلعلىبصلمكرملمثالي،تأكدمنتقطيعهشرائحرفيعةوتقليبهباستمرارحتىلايحترق.
- إذاكنتتفضلنكهةأكثرحلاوة،يمكنكإضافةالقليلمنالعسلبدلاًمنالسكر.
- للحصولعلىلحمأكثرطراوة،يمكنكنقعاللحمفيالخلوالبهاراتقبلالطهيلمدةساعةعلىالأقل.
بهذهالخطواتالبسيطة،ستتمكنمنتحضيرطبقاللحمةبالبصلالمكرملبطعملايقاومورائحةشهيةتملأمطبخك.جربهذهالوصفةواستمتعبوجبةلذيذةمععائلتك!