تُعتبراللحمةبالبصلمنالأطباقالشهيةوالغنيةبالنكهاتالتييُفضلهاالكثيرونفيالعالمالعربي.هذهالوصفةالبسيطةتجمعبينلحمالغنمالطريونكهةالبصلالذهبية،ممايجعلهاوجبةمثاليةللعائلةأوللضيوف.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيراللحمةبالبصلخطوةبخطوة،معبعضالنصائحلتحقيقأفضلنتيجة.طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

المكونات:

• 500غراممنلحمالغنمالمقطعإلىمكعبات
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةصغيرةمنالكمون
• ملعقةصغيرةمنالكزبرةالناشفة
• رشةمنالفلفلالأسود
• ملححسبالرغبة
• ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
• كوبمنمرقاللحمأوالماء
• 2ملعقةكبيرةمنالزيتالنباتي

خطواتالتحضير:

1.تحضيراللحم:

• اغسليقطعاللحمجيدًاوجففيهابمنشفةورقية.
• فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيقطعاللحموقلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.

2.إضافةالبصلوالتوابل:

• أضيفيشرائحالبصلإلىاللحموقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
• أضيفيالثومالمهروسوالكمونوالكزبرةوالفلفلالأسودوالملح،وقلبيالمكوناتجيدًاحتىتتجانسالنكهات.

3.طهياللحمةبالبصل:

• أضيفيمعجونالطماطموقلبيهمعالخليطلمدةدقيقتين.
• صبيمرقاللحمأوالماء،واتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعة،أوحتىينضجاللحمتمامًاويصبحطريًا.

4.التقديم:

• قدمياللحمةبالبصلساخنةمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج،ويمكنكتزيينهاببعضالبقدونسالمفروم.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• اختاريلحمغنمطازجوذونسبةدهونمتوسطةللحصولعلىنكهةغنية.
• يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالجزرلإضافةنكهةإضافية.
• إذاكنتِتفضليننكهةأكثرحدة،يمكنكإضافةرشةمنالشطةالمجففة.

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيروجبةلذيذةومشبعةمناللحمةبالبصلالتيستُعجبالجميع.جربيهاوشاركينارأيكفيالتعليقات!