طريقةعملطاجناللحمهبالبصل
2025-09-06 21:25دمشق
طاجناللحمهبالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهتهاالغنيةوالقوامالطري،وهومنالأكلاتالمفضلةفيالعديدمنالدولالعربية.يتميزهذاالطبقبسهولةتحضيرهومكوناتهالبسيطةالتيتجعلهخيارًامثاليًاللوجباتالعائلية.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةعملطاجناللحمهبالبصلخطوةبخطوة،معبعضالنصائحلتحضيرطبقلذيذومثالي.طريقةعملطاجناللحمهبالبصل
المكونات:
- 500جراملحممقطعإلىمكعبات(يمكناستخداملحمالضأنأوالبقر)
- 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
- 3فصوصثوممفرومة
- 2حبةطماطممقطعةمكعبات
- 2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
- 1ملعقةصغيرةكمون
- 1ملعقةصغيرةكزبرةجافة
- 1ملعقةصغيرةفلفلأسود
- ملححسبالرغبة
- 2ملعقةكبيرةزيتنباتي
- كوبماءساخن
- بقدونسطازجللتزيين
طريقةالتحضير:
- تحضيراللحم:
- فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيقطعاللحموقلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
أضيفيالبصلالمقطعوقلبيحتىيذبلويصبحلونهذهبيًا.
طريقةعملطاجناللحمهبالبصل
إضافةالنكهات:
طريقةعملطاجناللحمهبالبصل
- أضيفيالثومالمفروموقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
- ضعيمكعباتالطماطمومعجونالطماطموقلبيجيدًا.
أضيفيالكمونوالكزبرةوالفلفلالأسودوالملح،واخلطيالمكوناتمعًا.
طريقةعملطاجناللحمهبالبصل
الطهي:
طريقةعملطاجناللحمهبالبصل- صبيالماءالساخنفوقالخليطوقلبيجيدًا.
غطيالقدرواتركيالطاجنعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعة،حتىينضجاللحمتمامًاويصبحالطبقغنيًابالمرق.
طريقةعملطاجناللحمهبالبصلالتقديم:
طريقةعملطاجناللحمهبالبصل- زينيالطاجنبالبقدونسالطازجقبلالتقديم.
- يمكنتقديمطاجناللحمهبالبصلمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- يمكنإضافةبعضالخضرواتمثلالجزرأوالفلفلالروميلإضافةنكهةإضافية.
- للحصولعلىطعمأكثرغنى،يمكنإضافةملعقةصغيرةمنالسكرإلىصلصةالطماطم.
- إذاكنتتفضلينطبقًاأكثركثافة،يمكنتقليلكميةالماءأوتركالطاجنمكشوفًافيالدقائقالأخيرةمنالطهي.
طاجناللحمهبالبصلطبقسهلوسريع،لكنهغنيبالنكهاتالتيتجعلهمميزًا.جربيهفيمنزلكواستمتعيبوجبةلذيذةومشبعة!
طريقةعملطاجناللحمهبالبصل