طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةتذوبفيالفم
إذاكنتتبحثعنوصفةلذيذةوسهلةالتحضير،فإناللحمةبالبصلالمكرملهيالخيارالأمثل!هذهالوصفةالشهيةتجمعبيننكهةاللحمالطريةوحلاوةالبصلالمكرمل،ممايخلقطبقاًلذيذاًيذوبفيالفم.فيهذاالمقال،سنقدملكخطوةبخطوةطريقةتحضيرهذهالوجبةالشهيةالتيستجعلعائلتكوأصدقاءكيطلبونالمزيد.طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةتذوبفيالفم
المكوناتاللازمة
لتحضيراللحمةبالبصلالمكرمل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
- 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
- 3فصوصثوممهروسة
- ملعقةكبيرةزيتزيتون
- ملعقةصغيرةملح
- نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
- ملعقةصغيرةكمون
- ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
- ملعقةكبيرةخل
- كوبماءأومرقلحم
- بقدونسطازجللتزيين
خطواتالتحضير
1.تحضيرالبصلالمكرمل
- فيمقلاةكبيرة،سخنيزيتالزيتونعلىنارمتوسطة.
- أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاباستمرارحتىتذبلوتصبحذهبيةاللون.
- استمريفيالتقليبحتىيكتسبالبصللوناًكراميلاًغنياً،معالحرصعلىعدماحتراقه.
2.طهياللحم
- أضيفيمكعباتاللحمإلىالبصلالمكرملوقلبيهاجيداًحتىيتغيرلونها.
- أضيفيالثومالمهروسوالبهارات(الملح،الفلفل،الكمون،البهاراتالمشكلة)وقلبيالمكوناتمعاً.
- صبيالخلوالماءأومرقاللحم،ثمغطيالمقلاةواتركيهاعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىينضجاللحمتماماً.
3.التقديم
- بعدأنينضجاللحمويصبحطرياً،زينيالطبقبالبقدونسالطازج.
- قدمياللحمةبالبصلالمكرملمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازجلوجبةمتكاملة.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- لتحصليعلىبصلمكرملمثالي،استخدميناراًمتوسطةوتجنبيالإسراعفيالعمليةحتىلايحترقالبصل.
- يمكنكإضافةالقليلمنالسكرإلىالبصلأثناءتحميرهلإبرازنكهةالكراميل.
- إذاكنتتفضلينطبقاًأكثرغنى،يمكنكإضافةبعضالخضرواتمثلالجزرأوالفطر.
الخاتمة
اللحمةبالبصلالمكرملهيوصفةتقليديةلكنهامميزةبنكهتهاالغنيةواللذيذة.باتباعهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقشهييرضيجميعالأذواق.جربيهذهالوصفةفيمنزلكواستمتعيبتقديموجبةلذيذةتجمعبينحلاوةالبصلوطراوةاللحم!
هلجربتهذهالوصفةمنقبل؟شاركينارأيكفيالتعليقات!
مقدمة
طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهةغنيةومذاقلايقاوم.هذهالوصفةتجمعبينطراوةاللحمةوحلاوةالبصلالمكرمل،ممايجعلهامثاليةلوجباتالعائلةأوالمناسباتالخاصة.فيهذاالمقال،سنقدملكخطواتتحضيرهذهالوصفةبكلتفصيل،معنصائحلتحقيقأفضلنتيجة.
طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةتذوبفيالفمالمكونات
لتحضيراللحمةبالبصلالمكرمل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةتذوبفيالفم- 500جراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعباتمتوسطة
- 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
- 3فصوصثوممهروسة
- ملعقةكبيرةزبدة
- ملعقتانكبيرتانزيتزيتون
- ملعقةصغيرةملح
- نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
- نصفملعقةصغيرةكمون
- ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
- كوبمرقلحمأوماء
- ملعقةكبيرةخل
- ملعقةصغيرةسكر(للتكرميل)
- بقدونسطازجللتزيين
خطواتالتحضير
1.تحضيرالبصلالمكرمل
- فيمقلاةكبيرة،سخنيالزبدةوزيتالزيتونعلىنارمتوسطة.
- أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبل.
- أضيفيالسكرواستمريفيالتقليبحتىيتحوللونالبصلإلىالذهبيالغامق.
- أزيليالبصلمنالمقلاةواحتفظيبهجانبًا.
2.طهياللحمة
- فينفسالمقلاة،أضيفيمكعباتاللحمواقليهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
- أضيفيالثومالمهروسوالبهارات(الملح،الفلفل،الكمون،البهاراتالمشكلة)وقلبيجيدًا.
- صبيمرقاللحمأوالماءواتركيالخليطةعلىنارهادئةحتىتنضجاللحمةوتصبحطرية(حوالي45دقيقةإلىساعة).
3.دمجالبصلالمكرملمعاللحمة
- عندماتنضجاللحمة،أضيفيالبصلالمكرملوقلبيالمكوناتبرفق.
- أضيفيالخلواتركيالخليطةعلىالنارلبضعدقائقإضافيةلتتجانسالنكهات.
4.التقديم
- انقلياللحمةبالبصلالمكرملإلىطبقالتقديموزينيهابالبقدونسالطازج.
- يمكنتقديمهامعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- لتحصلعلىبصلمكرملمثالي،تأكدمنتقطيعهشرائحمتساويةوطهيهعلىنارهادئةلتجنبالاحتراق.
- يمكنكإضافةالقليلمنالعسلبدلًامنالسكرللحصولعلىنكهةأكثرتعقيدًا.
- إذاكنتتفضلصلصةأكثر،يمكنكزيادةكميةالمرقأوإضافةالقليلمنالطماطمالمفرومة.
الخاتمة
طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةسهلةولذيذةتناسبجميعالأذواق.باتباعهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقشهييلفتالأنظارويُرضيالذوق.جربهذهالوصفةفيمنزلكواستمتعبنكهاتهاالرائعة!
طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةتذوبفيالفمهلجربتهذهالوصفةمنقبل؟شاركنارأيكفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةتذوبفيالفم